高坪：“乐龄食堂”让老年人吃出幸福味
小食堂，大民生。不仅希望“吃得到”，还希望“吃得热乎”“吃得营养”，这是不少留守、独居、高龄老年人及其子女的共同心声。今年，南充市高坪区大力发展养老事业和养老产业，紧紧围绕老年人就餐难题，大力推进社区食堂及助餐点建设，有效破解舌尖上的“养老难”，让老年人品出幸福生活滋味。
11月16日上午十一点半，在高坪区鹤鸣路512号，清溪街道社区综合养老服务中心一楼的“乐龄食堂”已经有不少人前来排队。“这里就像是自家厨房，我天天都来！”93岁的汤光碧老人自带碗筷、准时到达，毫不掩饰自己对这个食堂的喜爱。
汤光碧家住祖师庙社区，长期一人独居，做饭难免“对付一口”。今年8月，“乐龄食堂”正式开张，从家下楼、再过条马路，她步行5分钟就能到达。不仅如此，凭借身份证汤光碧可享受“90岁以上老人免费就餐”服务，汤婆婆成了食堂第一批稳定顾客。
溜肉段、小炒肉、香菇烧鸡、韭菜鸭血、干煸四季豆、炒小白菜、紫菜蛋花汤……热气腾腾的七菜一汤可选择、可组合，87岁的谢仕群老人挑花了眼：“我和老伴两个人饭量小，每天中午点三荤两素一汤的套餐只要15元，长期吃还有优惠，划得来！”
“乐龄食堂”面积不大，只有30个座位，但在菜品质量上颇费心思。店长廖小欢介绍，他们聘请了专业的厨师团队，根据老年人饮食特点和健康需求来设计餐食，软、烂、清淡，注重低盐、低脂、低糖、高膳食和高纤维，一周7天保证涉及到粮油类、奶类、鱼肉蛋类及豆类、蔬菜水果类食物，为老年人提供较为完善、全面的营养。
“这是我们全区首个投入运行的助餐点，从今年8月开办以来已经服务上千人次。尤其我们80到90岁的老人可以根据个人情况享受5%-20%用餐补贴，90岁以上老人免费，这在老年人群体里是很受欢迎的。” 高坪区清溪街道高坪社区党委副书记陈勇说。
为建好这个“乐龄食堂”，该街道办与区民政局携手，用好用活闲置集体资产，以“公建民营”的方式完成硬件设施打造，又招募有资质、有实力、有口碑的经营主体，采用“公益性+市场化”运行模式，为周围老年人提供物美价廉、绿色安全的餐食服务。
为满足更多老年人用餐服务需求，记者从区民政局了解到，目前，以鹤鸣山老年养护中心作为中央厨房，以清溪街道养老综合体及另外6个助餐点作为配套，一个覆盖全区的“助餐服务圈”正在加快形成。
“按照‘物美、价廉、离家近’的原则，我们正加快构建‘中央厨房+乡镇（街道）厨房+社区（小区）助餐点+入户送餐’助餐服务体系，积极鼓励和引导各类市场主体参与养老服务设施建设、运营和管理，探索公益性送餐服务制度，让热乎乎的烟火气温暖更多老年人。”区民政局相关负责人说道。
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