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索 引 号 734841319/2019-00304 主题分类 执法检查
发布机构 区市场监督管理局 发文日期 2019-09-11 11:25:52
文  号
名  称 高坪区市场监督管理局开展2019年秋季学校食堂食品安全专项检查

高坪区市场监督管理局开展2019年秋季学校食堂食品安全专项检查

来源:区市场监督管理局     发布日期:2019-09-11     点击数:7 人次

为进一步加强学校食堂食品安全监管工作,有效预防食物中毒及食源性传染病事件发生,确保师生身体健康和生命安全,根据省局、市局和高坪区委区政府的工作安排和相关要求,近日,高坪区市场监督管理局联合区教科体局对全区各大、中专院校,各中小学、幼儿园及学校周边餐饮服务单位进行秋季开学前后集中执法检查。

检查主要采取听汇报、查资料、看现场、随机抽样等方式。重点检查学校食堂食品经营许可证(或者餐饮服务许可证)持有情况,是否在许可范围内开展经营活动;是否建立食品安全各项管理制度并认真贯彻落实;是否对从业人员进行上岗体检和食品安全知识培训,从业人员是否持有健康体检证明;是否严格执行食品采购索证索票、进货查验制度,是否建立食品进货凭证(台账),台账记录是否真实完整;是否有销售假冒伪劣、过期变质的食品及三无食品的违法违规行为等。

通过检查强化学校食堂安全监管,严防严控学校食品安全风险,切实保障师生的饮食安全和身体健康。下一步,该局将对在检查中发出整改意见的单位定期巡查,对整改不到位的餐饮服务单位要加大监督执法力度。

       

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